Pssst. Die Hintertür des BAR SHUKA führt zur versteckten SHUKA BAR – die Speakeasy Sake Bar des Restaurants. Schummriges Licht, Original-Fotografien von Nobuyoshi Akari, Lampen im Bondagestil und eine massive Holzbar, an der man in intimer Atmosphäre dem Barteam direkt gegenüber sitzt, erwarten den Gast in der SHUKA BAR. Eine gut kuratierte Auswahl exklusiver Sakesorten in Kollaboration mit ENTER.Sake, japanischer Whiskey und elaborierte Sake-Cocktails stehen auf der Karte. Im geheimen Nebenzimmer, der Opiumhöhle, ist Platz für Privates.
»Nun gibt es in Frankfurt natürlich auch andere Restaurants und Bars, in denen Sake und andere, japanische Alkoholika angeboten werden. Jedoch bisher nicht in diesem authentischen und kompromisslosem Stil.«
893!
Hibiscus-Japanese Whisky, Malt, Orange, Teté Botanical, Burned Citrus Oil
Keiko
Matcha, Ginja-Shochu, Coconut Blend, Lime, Eggwhite
The Sakura
Rice Gin, Cherryblossom, Shiso
Reformed Character
Lime Leafs, Honjozo Sake, Grapefruit, Rose, Lime
Electric Eel
Electric Gin Blend, Chamomile, Lime, Soda, Nori
Koku!
Perilla-Shochu, Gin, Umeshu, Sourcherry, Salt, Lemon
The Akira
Junmai Sake, Fermented Cucumber, Yuzu, Sencha, Pumpkinseed-Oil
Shuka GmbH & Co. KG
Niddastraße 56, 60329 Frankfurt am Main
Telefon: 069.25 66 77 22 80
OPENING HOURS
Donnerstag — Samstag 20–2h